Бакалейныя крамы працягваюць рабіць крокі ў сферы электроннай камерцыі

Эмілі Кроў·21 чэрвеня 2021 г. ·Харчаванне і падарожжа·Рознічны гандаль прадуктамі харчавання

Пандэмія каранавіруса сфармавала шмат тэндэнцый ва ўсім дзелавым свеце, але, магчыма, ні адна не так прыкметна, як у прадуктовай індустрыі.Свет змяніўся практычна за адну ноч, і на бакалейшчыкаў ляжаў цяжкі цяжар не толькі зрабіць свае крамы і супрацоўнікаў максімальна бяспечнымі, але і пераканацца, што пакупнікі па-ранейшаму маюць доступ да прадуктаў.Электронная камерцыя ў імгненне вока ператварылася з тэхналогіі, якая развіваецца, у наўпроставую неабходнасць.

Справаздача FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 паказала, што ў сярэднім у бакалейных крамах у першыя дні пандэміі онлайн-продажы выраслі на 300%.FMI таксама выявіў, штоІнтэрнэт-пакупнікі прадуктаў выраслі да 64% ад усіх дарослых у ЗША, а 29% інтэрнэт-пакупнікоў рабілі заказы кожны тыдзень.

У выніку гэтых змен,eMarketer прагназуешто онлайн-продажы прадуктаў у гэтым годзе складуць больш за 100 мільярдаў долараў і складаюць 12,4% ад усіх продажаў электроннай камерцыі ў ЗША.Рознічныя гандляры прадуктамі харчавання ўжо адчулі нечаканы прыбытак ад гэтага росту электроннай камерцыі, зІнтэрнэт-продажы Walmartрост 37% іФермерскі рынак Sproutsвыпрабоўваючы рост продажаў электроннай камерцыі на 221% за першы квартал, іАльбертсанаўза квартал, які скончыўся 27 лютага, онлайн-продажы павялічыліся на 282%.

Электронны гандаль і шматканальныя пакупкі тут застануцца, і бакалейныя крамы становяцца вялікімі, калі справа даходзіць да таго, каб прапанаваць кліентам пакупкі ў Інтэрнэце.Пачатак пандэміі стаў вялізным штуршком для першапачатковай зацікаўленасці ў выкарыстанні электроннай камерцыі для пакупкі прадуктаў, але глыбіня і шырыня паслуг, якія бакалейшчыкі зрабілі даступнымі з таго часу, толькі павялічылася.

Бакалейныя крамы вызваляюць месца для змен

Kroger, які нядаўна быў названы№ 9 у ЗША па электроннай камерцыіпа eMarketer, у 2020 годзе продажы электроннай камерцыі склалі больш за 11 мільярдаў долараў, што складае 79% росту ў параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года.Бакалейны гандляр упарта працуе над сваёй кавалькадай цэнтраў мікравыканання на базе Ocado, першы з якіх нядаўна адкрыўся недалёка ад яго роднага горада Цынцынаці і выкарыстоўвае робататэхніку, вертыкальную інтэграцыю і машыннае навучанне для выбару і дастаўкі прадуктаў лічбавым кліентам.

«Імпульс, які мы адчуваем, своечасова адпавядаў эвалюцыі Kroger Delivery, падтрымліваючы пастаянныя змены ў паводзінах спажыўцоў прадуктовых крам і патрэбу ў прадпрымальных і сучасных рашэннях для электроннай камерцыі і апошняй мілі — сучаснай сапраўднай канкурэнтаздольнай сілы», — сказаў генеральны дырэктар Kroger. Родні Макмален у азаява для прэсы.

Рытэйлер таксама ўкладвае ў гэта рэсурсымагчымасці размеркавання ступіцах і спіцаху Цэнтральнай Фларыдзе, што дазваляе дастаўляць прадукты Kroger жыхарам у радыусе 90 міль, нават калі ў гэтым раёне няма фізічных крам.Атэст дастаўкі беспілотнікавядзецца ў Агаё, і Kroger таксама выкарыстоўвае сваю праграму лаяльнасці кліентаў, каб павысіць сваюдакладныя маркетынгавыя аперацыі.

Альбертсан таксама глыбока ўвайшоў у бізнес мікравыканання дзякуючы aпартнёрства з Takeoff Technologies.Кампанія таксама ўтварыла aпартнёрства з Googleгэта прывяло да разгортвання гіперлакальных карт з магчымасцю пакупкі, размоўнай камерцыі на аснове штучнага інтэлекту і прагнозных спісаў прадуктаў.Яшчэ адно партнёрства з Adobe дазваляе Albertsons выкарыстоўваць яго Experience Cloud для аналізу збору даных і лепшага разумення таго, чаго хочуць кліенты.

«Пасля павелічэння нашага бізнесу электроннай камерцыі на 258% у гадавым вылічэнні, абсталявання больш за тысячу магазінаў функцыяй самавывазу з вуліцы і абнаўлення нашага мабільнага прыкладання мы зараз інвестуем у дыферэнцыраваныя паслугі, такія як кіёскі самавывазу з кантролем тэмпературы, двухгадзінная дастаўка і нават дыстанцыйнае абслугоўванне. — робаты з кіраванай дастаўкай», — сказаў Крыс Рап з Albertsonsу заяве для прэсы.«Паколькі мы пашыраем нашы шматканальныя прапановы, мы разлічваем на Воблачныя праграмы Adobe Experience, якія дапамогуць нам атрымаць большую карысць ад даных і выкарыстаюць міжканальную інфармацыю для паляпшэння агульнага ўражання ад пакупак».

Hy-Vee таксама сфармаваў высокі ўзровеньпартнёрства з Googleгэта дапаможа рознічнаму прадаўцу персаналізаваць інтэрнэт-вопыт для кліентаў, а таксама палепшыць існуючыя паслугі Aisles Online.Walmart, тым часам, абнаўляе сваю службу дастаўкі на дом, а таксама бачыцьасноўны ростдля праграмы Walmart+.

Невялікія бакалейныя крамы таксама нарошчваюць свае магчымасці электроннай камерцыі.Food Lion нядаўнапашырыла самавываз прадуктаўпаслуг, Big Y запусціў свойаўтаматызаваны цэнтр мікравыкананняпобач з крамай у Чыкапі, штат Масачусэтс, каб пакрыць онлайн-заказы для 7000 кліентаў у тыдзень, і Stater Bros. Marketsсупрацоўнічаў з Mercatusкаб стварыць маштабаваную платформу электроннай камерцыі.

Рух наперад з лічбавай бакалеяй

Рознічныя гандляры прадуктамі харчавання ўсё яшчэ знаходзяцца на ранніх этапах сваёй лічбавай рэвалюцыі, і такія кампаніі, як Albertsons, ведаюць, што наперадзе іх чакае шмат навучання і росту.«Мы прытрымліваемся падыходу, які робіць акцэнт на якасці», — сказаў генеральны дырэктар Вівек Санкаранпадчас віртуальнай канферэнцыіапошні месяц.«Мы творча падыходзім да гэтага.Мы пашыраем яго.І ў цэлым бізнес у нас добры».

Генеральны дырэктар Hy-Vee Рэндзі Эдэкер таксама ўсведамляе змяненне прыроды прадуктовага электроннага гандлю, выкліканае пандэміяй.«Я думаю, што мы стварылі звычкі на ўсё жыццё, якія будуць працягвацца.Я ўпэўнены, што яны будуць развівацца», — Эдэкерсказаў Progressive Grocer.«Я ўпэўнены, што з'явяцца новыя гульцы, якія прыйдуць у некаторыя з гэтых прастор.Але ваш лічбавы бізнес сёння з'яўляецца апорай, і вы збіраецеся працягваць інвеставаць [у яго] і [які] будзе працягваць развівацца, як мы вядзем бізнес, рухаючыся наперад».

Кампанія Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Кіці Чжан

электронная пошта:kitty@ldxs.com.cn 

Мабільны тэлефон/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886