ЧЫКАГА — Па дадзеных The NPD Group, спажыўцы па-новаму паставіліся да перакусаў пасля таго, як за апошні год праводзілі больш часу дома.

Усё больш людзей звяртаюцца да перакусаў, каб справіцца з новымі рэаліямі, уключаючы павелічэнне часу перад экранам і больш хатніх забаў, перамяшчаючы рост у бок раней складаных катэгорый пасля дзесяцігоддзя патрэб, арыентаваных на аздараўленне.Нягледзячы на ​​​​тое, што такія пачастункі, як шакаладныя цукеркі і марозіва, павялічылі колькасць COVID-19 на ранніх стадыях, павелічэнне колькасці паблажлівых закусак было часовым.Пандэмія пікантных закусак павялічылася.Згодна з справаздачай NPD The Future of Snacking, гэтыя паводзіны ліпкія і ўстойлівыя, з моцным поглядам на чыпсы, гатовы да ўжывання папкорн і іншыя салёныя прадукты.

Калі падчас пандэміі было мала магчымасцей выходзіць з дому, паток лічбавага кантэнту, відэагульні і іншыя забавы дапамагалі спажыўцам заставацца занятымі.Даследаванне рынку NPD паказала, што на працягу 2020 года спажыўцы куплялі больш новыя і вялікія тэлевізары, а агульныя спажывецкія выдаткі на відэагульні працягвалі біць рэкорды, дасягнуўшы 18,6 мільярда долараў у апошнім квартале 2020 года. Па меры таго, як спажыўцы праводзілі больш часу дома са сваімі сем'ямі і суседзямі па пакоі, перакусвалі гуляў ключавую ролю ў вечарах кіно і гульняў.

Папкорн, гатовы да ўжывання, - прыклад перакусу для хатняй забавы.Пікантныя закускі былі аднымі з самых растучых закусак з пункту гледжання спажывання ў 2020 годзе, і чакаецца, што іх рост працягнецца.Паводле прагнозаў, гэтая катэгорыя вырасце на 8,3% у 2023 годзе ў параўнанні з узроўнем 2020 года, што зробіць яе самым хуткарослым закускай, паводле справаздачы.

«Правераны часам фаварыт кінанач, папкорн быў у добрым становішчы, каб зарабіць на павелічэнні лічбавага струменевага перадачы, паколькі спажыўцы імкнуліся прабавіць час і пазбавіцца ад нуды, — сказаў Дарэн Зайфер, аналітык харчовай прамысловасці The NPD Group.«Мы выявілі, што змены настрою ўплываюць на закускі, якія людзі ўжываюць — і гатовы да ўжывання папкорн часта ядуць як танізавальнае сродак ад нуды».