Дадзеныя аб рынку

Сегмент гатовага да ўжывання папкорна і карамельнай кукурузы прынёс 1,5 мільярда долараў у катэгорыю салёных закусак на 26,7 мільярда долараў, павялічыўшыся на 5,0 працэнта за 52 тыдні, якія скончыліся 17 мая, паводле IRI, Чыкага.Кожны з пяці вядучых брэндаў у сегменце за год зафіксаваў рост.Smartfood, кампанія Frito-Lay, лідзіруе ў гэтым сегменце.У той час як агульны аб'ём продажаў Smartfood знізіўся на 1,5 працэнта, яго фірмовая лінейка вырасла на 1,5 працэнта да 424,9 мільёна долараў.У цэлым SkinnyPop, частка групы Amplify Snack Brands, якая належыць брэнду The Hershey Co., заўважыла добры скачок у кошце сваёй прадукцыі, павялічыўшыся на 10,1 працэнта да 283,3 мільёна долараў, прычым на асноўную лінейку SkinnyPop прыйшлося 229,6 мільёна долараў з гэтай агульнай сумы, што на 10,2 працэнтаў.Яго аднаразовая лінія SkinnyPack дадала 53,7 мільёна долараў да продажаў, павялічыўшыся на 9,8 працэнта.Angie's Artisan Treats, бізнес Conagra Brands, вырас на 3,8 працэнта да 131,6 мільёна долараў, а яго асноўны брэнд, Angie's BOOMCHICKAPOP, павялічыўся на 5,1 працэнта да 131,2 мільёна долараў.Аб'ём продажаў прыватных брэндаў склаў 99,0 мільёна долараў, павялічыўшыся на 9,5 працэнта.Брэнд Frito-Lay Cheetos увайшоў у гэты сегмент у пачатку 2020 года, і гэты крок меў ашаламляльны поспех: да 17 мая аб'ём продажаў склаў 44,0 мільёна долараў ЗША на IRI.

Агульная катэгорыя папкорна/папкорн-алею павялічыла аб'ём продажаў на 13,4 працэнта да 992,4 мільёна долараў, паводле звестак IRI, што значна палепшылася ў параўнанні з мінулым годам, калі продажы ў гэтай катэгорыі былі нязменнымі.Сегмент папкорна для мікрахвалевай печы прывёў асноўную долю гэтага выбуховага росту: продажы выраслі на 13,3 працэнта да 848,5 мільёна долараў.Pop Secret ад Campbell Snacks стаў самым прадаваным брэндам, продажы якога выраслі на 16,4 працэнта да 169,5 мільёна долараў.Orville Redenbacher's, лінія Conagra Brands, падаражэла на 11,4 працэнта да 154,4 мільёна долараў.Прыватная гандлёвая марка таксама мела добры год: продажы выраслі на 15,8 працэнта да 134,5 мільёна долараў.Акт II ад Conagra Brands адсочваецца вельмі добра: асноўны брэнд Act II вырас на 32,4 працэнта да 75,9 мільёна долараў, а брэнд Act II Butter Lovers вырас на 21,1 працэнта да 75,0 мільёна долараў.Лінія Jolly Time Blast O Butter ад American Pop Corn Co. вырасла на 15,7 працэнта да 14,7 мільёна долараў, а асноўная лінейка Jolly Time вырасла на 4,5 працэнта да 12,4 мільёна долараў.

Аглядаючыся назад

На працягу большай часткі мінулага года падкатэгорыя папкорна для мікрахвалевай печы заставалася на ранейшым узроўні пасля некалькіх гадоў падзення, у той час як продажы папкорна RTE запаволіліся пасля трох-пяці гадоў «каласальнага росту», кажа Гарэт Сміт, прэзідэнт American Pop Corn Company, Су-Сіці. , І.А.Але калі COVID-19 з'явіўся, усё змянілася, кажа ён.«З інстытуцыйнага боку продажы пайшлі ў рэзэрвуар, таму што ніхто не ходзіць у кінатэатры і на гульні ў мяч», — кажа ён.«Але продажы мікрахвалевай печы і сырога папкорна ў супермаркетах выбухнулі.Які б трэнд ні быў да 15 сакавіка, цяпер абсалютна нічога ня значыць».

Сміт лічыць, што з тых часоў продажы папкорна для мікрахвалевай печы выраслі прыкладна на 50 працэнтаў, а сырых зерняў - на 70-80 працэнтаў.«Гэта азначае, што мама выкопвае старую патэльню або кукурузную поп-корн, якая збірала пыл, і вучыць новае пакаленне дзяцей, як рабіць папкорн», — кажа ён.«Я лічу гэта вельмі абнадзейлівым».

Сміт дадае, што папкорн для мікрахвалевай печы практычна не заўважыў наватарства, апрача некаторай змены густаў.«Гэта было крыху сонна», - кажа ён.«Нічога асаблівага не адбывалася, а потым бум!Мы не маглі паспяваць».

SkinnyPop назірае працяглы рост у сегменце мультыпакетаў, паколькі спажыўцы шукаюць здаровыя і зручныя рашэнні для перакусаў, кажа Ларэн Стэйсі, намеснік брэнд-менеджара кампаніі Amplify Snack Brands, Осцін, штат Тэхас, якая належыць The Hershey Co. Яна таксама адзначае пастаяннае распаўсюджванне як густаў, так і выскокванне прадуктаў RTE у нетрадыцыйных алеях.

Стэйсі кажа, што арыгінальны, сырны і салодкі папкорн па-ранейшаму складаюць большую частку аб'ёму катэгорыі, але іншыя віды хутка растуць, паколькі спажыўцы імкнуцца пазбегнуць стомленасці ад густу.«Вострыя і паблажлівыя густы спрыяюць найбольшаму росту.Што тычыцца інгрэдыентаў, мы заўважылі рост у выніку выкарыстання розных алеяў, такіх як какосавае і авакада, паколькі папулярнасць кето-дыеты прымусіла спажыўцоў шукаць карысныя тлушчы».

Жаданне спажыўцоў выбіраць больш здаровую дыету таксама было відавочна для Марка Зоске, заснавальніка і генеральнага дырэктара SaltWorks, Woodinville, WA.«Раней людзі хацелі папкорн з экстра-здобным маслам, падобны да таго, які яны атрымлівалі ў кінатэатры», — кажа ён.«Гэта часта азначала штучныя інгрэдыенты і высокую колькасць калорый.У апошнія гады, у значнай ступені з-за таго, што спажыўцы больш клапоцяцца пра сваё здароўе, у спалучэнні з расце культурай «гурманаў», попыт зрушыўся ў бок цалкам натуральных інгрэдыентаў і больш чыстых этыкетак».

Гэта, у сваю чаргу, прывяло да буму папкорну для гурманаў, кажа Зоске.«Сёння на паліцах можна знайсці разнастайны папкорн, пачынаючы ад папкорна рэліквіі і заканчваючы захапляльным смелым густам, прыгатаваным з вытанчанай солі», — кажа ён.«Мы бачым усё больш вытворцаў папкорна, якія выкарыстоўваюць алей авакада, какос і цалкам натуральную марскую соль».

Чакаю з нецярпеннем

Забягаючы наперад, Сміт лічыць, што тэндэнцыі апошніх некалькіх месяцаў захаваюцца як мінімум да канца 2020 года.«Лад жыцця людзей рэзка замарудзіцца», - кажа ён.«Уся гэтая справа прымусіла людзей спыніцца і падумаць пра тое, што яны робяць, і што, магчыма, дом не такое ўжо і дрэннае месца.Гэта будзе добра для продажаў папкорна».Паводле яго прагнозаў, павелічэнне продажаў можа складаць ад 20 да 30 працэнтаў за год.«Папкорн - гэта суцяшэнне».

Нават калі ў тэатрах і на спартыўных спаборніцтвах ёсць месца для сядзення, Сміт адзначае, што інстытуцыйныя продажы не адновяцца адразу.«Я не думаю, што людзі будуць спяшацца назад», - кажа ён.«Усё будзе запавольвацца, пакуль не з'явіцца вакцына, а можа і далей».

У наступным годзе SkinnyPop і Amplify чакаюць пашырэння сезонных выпадкаў салёных закусак, такіх як Дзень усіх Святых і святочны час, дзе, на думку Стэйсі, папкорн можа канкураваць з цукеркамі.Па-другое, паколькі спажыўцы праводзілі больш часу дома, яна чакае далейшага росту папкорна для мікрахвалевай печы.Нарэшце, Стэйсі чакае далейшага распаўсюджвання густу, асабліва ў паблажлівай прасторы, калі спажыўцы спрабуюць знайсці баланс паміж сваёй цягай і жаданнем карысных закусак.

Інгрэдыенты, якія SkinnyPop заўсёды прапаноўваў, будуць добра спалучацца з жаданнямі лепшага для вас у будучыні, лічыць Стэйсі.«Як натуральна нізкакаларыйны інгрэдыент, папкорн мае «арэол здароўя», які дазволіў нам паэксперыментаваць з дадатковымі функцыянальнымі перавагамі, такімі як бялок і калаген», — кажа яна.«Мы будзем працягваць пашыраць межы лепшага для вас, каб задаволіць растучую патрэбу спажыўцоў у чыстых, карысных і смачных закусках».

Zoske чакае пашырэння варыянтаў, якія лепш для вас, з большай разнастайнасцю выкарыстоўваных інгрэдыентаў, пачынаючы ад харчовых дрожджаў для веганскага папкорна з густам сыру і заканчваючы марскімі водарасцямі для стварэння насычанага густу умамі.Ён кажа, што SaltWorks пастаўляе многім вытворцам закусак высакаякасную марскую соль з розным памерам зярністасці, тэкстурай і густам для задавальнення іх канкрэтных патрэб.«Паколькі спажыўцы шукаюць прадукты, вырабленыя з чыстых, цалкам натуральных інгрэдыентаў, вытворцы пераходзяць на марскую соль.Фактычна многія вытворцы папкорна выкарыстоўваюць выключна марскую соль і нават рэкламуюць яе на сваёй этыкетцы».

Прыкладна тры гады таму брэнд Jolly Time прадставіў папкорн для мікрахвалевай печы з чыстай этыкеткай, які атрымаў назву Simply Popped, і гэта мела вялікі поспех, кажа Сміт.І Jolly Time планавала выпусціць новы густ гэтым летам, але гэта адкладзена.«Мы пакладзем яго ў кішэню», — кажа ён.«Прадстаўляць новы прадукт, калі мы не можам паспяваць за продажамі, як ёсць, не мае ніякага сэнсу».

Апошнім дадаткам да лінейкі водараў SkinnyPop стаў SkinnyPop Twist of Lime, які захоўвае кансістэнцыю брэнда ў тым, што не змяшчае ГМА, глютена, арахіса, арэхаў і штучных інгрэдыентаў, кажа Стэйсі.Брэнд таксама выпусціў SkinnyPop Chips, хрумсткія і хрумсткія закускі, прыгатаваныя з 100-працэнтнага папкорну, кажа яна.Акрамя таго, пасля таго, як Pirate's Booty быў набыты матчынай кампаніяй Hershey у мінулым годзе, брэнды выпусцілі аб'яднаны пакет SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, кажа яна.«Кожная мультыпакет пастаўляецца з сумессю Pirate's Booty Puffs, SkinnyPop Original і Kettle».

Папулярныя водары могуць стаць яшчэ адным спосабам прыцягнуць увагу пакупнікоў.SaltWorks прапануе лінейку Fusion Salt, вырабленую ўручную такім чынам, каб натуральна звязваць інгрэдыенты, у такіх водарах, як труфель, перац-прывід, чорны часнок, старадаўняе мерла і іспанскі размарын, кажа Зоске.«Гэтыя солі вельмі добра працуюць для саматужных вытворцаў папкорна, якія жадаюць скараціць спіс інгрэдыентаў, але пры гэтым прапануюць унікальныя густы, якіх жадаюць спажыўцы».

Найноўшыя дапаўненні да гэтай лінейкі марской солі ўключаюць у сябе цалкам натуральныя Pacific Blue Micro Flake і Mini Flake, распрацаваныя, каб лепш прыліпаць да ежы і забяспечваць больш салёны густ з меншай колькасцю солі і без хімічных рэчываў, кажа Зоске.«Micro Flake складаецца з звыштонкіх шматкоў марской солі, зробленых для раўнамернага пакрыцця папкорна, надаючы кожнаму ядру смачны хрумсткі густ марской солі», — кажа ён.

Кампанія SaltWorks таксама нядаўна аднавіла лінейку цалкам натуральнай вэнджанай марской солі з выкарыстаннем тэхналогіі Perfect Smoke Technology, якая выкарыстоўвае сапраўдную драўніну, адабраную ўручную для араматычнага профілю, солі, здабытыя ў акіяне, і ўласны працэс халоднага вэнджання кампаніі.

«У выніку атрымліваецца чысты водар сапраўднага драўнянага дыму без нічога штучнага», — кажа Зоске.«Смакі вар'іруюцца ад моцнага дыму гікоры да тонка салодкага і больш мяккага дыму яблыні, што дазваляе вытворцам і канчатковым карыстальнікам нацэльваць менавіта той профіль густу, які яны жадаюць.Нашы вэнджаныя солі могуць выкарыстоўвацца асобна або ў спалучэнні з іншымі водарамі для зусім новага вытанчанага папкорну».

Наш уласны брэнд папкорна: INDIAM
Наш папкорн INDIAM - топ-брэнд і вельмі вядомы на кітайскім рынку
Увесь папкорн INDIAM не ўтрымлівае глютен, ГМА і нулявы транс-тлушч

Нашы ядра без ГМА здабываюцца з лепшых ферм у свеце

Мы атрымалі высокую ацэнку нашых японскіх кліентаў, і мы ўжо пабудавалі стабільнае доўгатэрміновае супрацоўніцтва. Яны вельмі задаволены нашым папкорнам INDIAM.

Кампанія Hebei Cici Co., Ltd

ДАДАЦЬ: Індустрыяльны парк Цзіньчжоу, правінцыя Хэбэй, Кітай

ТЭЛ.: +86 -311-8511 8880 / 8881

Оскар Ю - менеджэр па продажах

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com