Справаздача аб тэндэнцыях: навінкі ў ласунках і закусках

Эмілі Кроў

28 чэрвеня 2021 г

Харчаванне і падарожжа

Прысмакі і закускі ўсіх масцей былі магутнымі прадуктамі на працягу ўсёй пандэміі, і спажыўцы ўсё часцей цягнуліся да ўсяго, ад паблажлівых асалод да больш карысных для вас невялікіх кавалачкаў.Фактычна, Mondelez International выявіла, што 88% дарослых ва ўсім свеце часцей перакусваюць падчас пандэміі, а 52% лічаць перакусы «ратавалачкам».

Па дадзеных The NPD Group, пікантныя закускі і папкорн перажываюць асаблівы росквіт, бо людзі шукаюць камфорту і чагосьці салёнага, каб спалучаць іх з хатнімі забаўкамі.Якія іншыя асноўныя тэндэнцыі ў вытворчасці закусак і кандытарскіх вырабаў у цяперашні час лідзіруюць у спісе?

Прысмакі і закускі ўсіх масцей былі магутнымі прадуктамі на працягу ўсёй пандэміі, і спажыўцы ўсё часцей цягнуліся да ўсяго, ад паблажлівых асалод да больш карысных для вас невялікіх кавалачкаў.Фактычна, Mondelez International выявіла, што 88% дарослых ва ўсім свеце часцей перакусваюць падчас пандэміі, а 52% лічаць перакусы «ратавалачкам».

Па дадзеных The NPD Group, пікантныя закускі і папкорн перажываюць асаблівы росквіт, бо людзі шукаюць камфорту і чагосьці салёнага, каб спалучаць іх з хатнімі забаўкамі.Якія іншыя асноўныя тэндэнцыі ў вытворчасці закусак і кандытарскіх вырабаў у цяперашні час лідзіруюць у спісе?

Новыя варыянты старых фаварытаў

Вытворцы прадуктаў харчавання ператвараюць класічныя цукеркі і закускі ў новыя варыянты фаварытаў фанатаў.Такіс, напрыклад, нядаўна пашырыўся ў некалькі новых катэгорый закусак з увядзеннем Takis Hot Nuts, Takis Watz сырных закусак, бульбяных чыпсаў Takis Waves, Takis POP!гатовы да ўжывання папкорн і кукурузныя палачкі Takis Stixcorn.

Франкфард перавярнуў класічныя цукеркі з ног на галаву, надаўшы іх густ зефіру, у тым ліку шведскаму рыбнаму зефіру і кавуновым зефіру для дзяцей Sour Patch.Сярод іншых цікавых інавацыйных цукерак - лядзяшы Starburst, цукровая вата Kool Aid і цукеркі Skittles.

Лепшыя для вас варыянты

Тэндэнцыя да лепшай для вас бакалейнай крамы за апошнія некалькі гадоў толькі ўзмацнілася падчас пандэміі, і многія кліенты шукаюць больш здаровыя альтэрнатывы сваёй любімай ежы.Сярод варыянтаў у гэтай катэгорыі, прадстаўленых на выставе Sweets & Snacks Expo, - кубкі ChocXO з какосавым міндальным маслам і кубкі з цёмным шакаладам з арахісавым маслам.Абодва шакаладныя кубкі ўключаюць у сябе 70% арганічнага какава, простыя інгрэдыенты і мала сапраўднага цукру.

SkinnyDipped таксама прадставіла кубкі арахісавага масла з на 79% менш цукру, чым традыцыйныя брэнды, і падсалоджаныя кляновым цукрам, алюлозай і трысняговым цукрам.Паўночнаамерыканскі брэнд Ferrero Nutella цяпер прапануе Nutella &GO!Мультызерневыя палачкі, якія зроблены з аўса і чарніцы і спалучаюцца з Nutella для акунання.

Невялікія паблажкі

Нягледзячы на ​​​​тое, што ў апошнія гады прысмакі і закускі, якія лепш для вас, устойліва развіваюцца, спажыўцы па-ранейшаму з задавальненнем частуюць сябе час ад часу.Каля 64% людзей ва ўсім свеце кажуць, што паблажлівыя перакусы з'яўляюцца часткай збалансаванай дыеты, паводле справаздачы FMCG Gurus.

Нядаўна кампанія Ferrero North America прадставіла Kinder Bueno Minis, памерам з кавалачак і ў індывідуальнай ўпакоўцы, падобны на класічны батончык.Mars таксама прапануе паблажлівы погляд на свой класічны батончык Snickers з новым міндальным пірожным і квадрацікамі чорнага шакаладу.Брэнд Entenmann's Bimbo Bakeries тым часам выпусціў Little Bites Mini Тарты з яблычнай, клубнічнай або карычнай начынкай.

INDIAM Папкорнваш лепшы выбар!

www.indiampopocorn.com