Чаму папкорн мае розныя формы?
Вада ўнутры кукурузы захоўваецца ўнутры круга мяккага крухмалу, і гэты крухмал акружаны абалонкай.Калі кукуруза награваецца і вада ператвараецца ў пару, крухмал ператвараецца ў вельмі гарачае жэлато, падобнае на гуп.
Ядро працягвае награвацца і, нарэшце, абалонка выбухае з-за ціску пары, крухмал, які зараз стаў звышгарачым і надзьмутым, выліваецца з ядра і неадкладна астывае, утвараючы скручаныя формы папкорна, якія мы бачым .
Ці ведаеце вы
Збожжа, якое засталося на дне рондаля і якое не ўсплыла, называюць «старымі дзевамі».Гэтая кукуруза была занадта сухой, каб яе лопнуць.
Час публікацыі: 14 красавіка 2022 г