Чаму веганскі бялок стаў такім папулярным і ці застанецца ён?

The Protein Works ужо даўно прапануе веганскія бялкі, тут Лора Кейр, дырэктар па маркетынгу, разглядае фактары нядаўняга ўсплёску іх папулярнасці.

З таго часу, як слова "Covid" з'явілася ў нашым паўсядзённым лексіконе, наша штодзённая руціна зведала сейсмічны зрух.

Адна з нямногіх паслядоўнасцяў паміж 2019 і 2020 гадамі - рост веганства, прычым папулярнасць раслінных дыет працягвае расці.

Апытанне, праведзенае finder.com, паказала, што больш за два працэнты насельніцтва Вялікабрытаніі ў цяперашні час з'яўляюцца веганамі - гэтая статыстыка, як чакаецца, падвоіцца ў бліжэйшыя месяцы.

У той час як 87 працэнтаў заявілі, што ў іх "няма спецыяльнага плана дыеты", апытанне прагназуе, што гэтая колькасць знізіцца на 11 працэнтаў за той жа перыяд часу.

Карацей кажучы, людзі як ніколі засяроджаны на тым, што яны ядуць

Тэндэнцыя «ты тое, што ты ясі».

За гэтым рухам стаіць некалькі патэнцыйных фактараў, многія з якіх у прыватнасці звязаны з пандэміяй і нашай залежнасцю ад сацыяльных сетак для атрымання інфармацыі.

Калі ў сакавіку Вялікабрытанія ўвайшла ў рэжым блакавання, час перад экранам павялічыўся больш чым на траціну;шмат людзей, якія затрымаліся, былі ўнутры, толькі з тэлефонамі для кампаніі.

Імідж і здароўе таксама становяцца ўсё больш важнымі для грамадства.Фонд псіхічнага здароўя выявіў, што ў мінулым годзе кожны пяты дарослы брытанец «адчуваў сорам» з-за выявы свайго цела.Больш за тое, палова насельніцтва Вялікабрытаніі лічыць, што яны набралі вагу з моманту аб'яўлення блакавання.

У выніку павялічваецца колькасць людзей, якія шукаюць спосабы захавання здароўя праз сацыяльныя сеткі.Дзве найбольш папулярныя фразы падчас карэкціроўкі былі «хатнія трэніроўкі» і «рэцэпты» ў Google.У той час як некаторыя людзі сышлі на свае канапы падчас першай хвалі, іншыя пайшлі на свае трэніровачныя дыванкі, калі трэнажорныя залы па ўсёй краіне зачыніліся.Гэта была даволі раздвоеная рэакцыя нацыі.

Рост веганства

Дзякуючы меркаванай карысці для здароўя, веганства, якое і без таго пачало расці з-за праблем устойлівасці, становіцца ўсё больш папулярным.

Убачыўшы рост попыту на такую ​​прадукцыю, а таксама ўзмацненне ціску на галіны, каб стаць больш экалагічна чыстымі, многія брэнды пачалі прапаноўваць раслінныя альтэрнатывы.

Кампанія Protein Works падхапіла гэтую тэндэнцыю і паспрабавала задаволіць патрэбы расце веганскага рынку.Мы пачалі з кактэйляў, прапаноўваючы альтэрнатывы разам з нашымі традыцыйнымі прадуктамі на аснове сыроваткі.Водгукі былі станоўчымі, і кліенты казалі, што ім спадабаўся густ і што яны былі такімі ж эфектыўнымі, як кактэйлі з малочнай сыроваткі.Калі попыт пачаў расці, мы былі гатовыя яго задаволіць.

Асартымент цяпер сканцэнтраваны на двух асноўных напрамках: кактэйлях і ежы.Гэта ўключае ў сябе «паўнавартасную» па харчаванню ежу ў форме парашка, якую можна пераўтварыць у адзін (або некалькі) прыёмаў ежы на расліннай аснове ў дзень.А яшчэ ёсць закускі – як халоднага адціскання, так і запечаныя.

Раслінныя закускі халоднага адціскання, такія як нашы Superfood Bites, арыентаваны на рынак паўнавартасных прадуктаў і ўяўляюць сабой смачныя закускі з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў.Яны былі распрацаваны, каб даць спажыўцам натуральны прыліў энергіі, бялку і клятчаткі без схаваных непрыемнасцей.Яны вырабляюцца ў Вялікабрытаніі з выкарыстаннем арэхаў, садавіны і насення, падсалоджаны чыстай фінікавай пастай і напоўнены першакласнымі інгрэдыентамі суперпрадуктаў.Кожны «ўкус» (адзін перакус) змяшчае ўсяго 0,6 г насычаных тлушчаў і 3,9 г вугляводаў.

З іншага боку, мы прапануем бялковы батончык Ridiculous Vegan, цалкам раслінны і без пальмавага алею.У ім таксама мала цукру, шмат бялку і клятчаткі.

Вывешваецца раслінны сцяг

Мы рады бачыць, што асноўны рынак схіляецца да расліннага харчавання і прадуктаў у тым выглядзе, у якім яны ёсць.Стыгма «веганства», безумоўна, сышла ў мінулае;мы лічым сваёй місіяй пераканацца, што пераход на раслінную аснову (няхай гэта будзе поўная або гнуткая) не азначае, што вам трэба ісці на кампраміс з густам.

Мы лічым важным супрацоўнічаць з аднымі з лепшых у свеце стваральнікаў густу, таму што калі веганскія пратэіны, веганскія закускі і веганскія пратэінавыя батончыкі могуць мець неверагодны густ, то мы, як спажыўцы, з большай верагоднасцю будзем працягваць іх выбар.Чым больш мы выбіраем іх, тым больш мы ўплываем на падарожжа ад «поля да відэльцы» - памяншаючы негатыўны ўплыў на навакольнае асяроддзе і ў той жа час паляпшаючы здароўе нашага насельніцтва.

Па словах Майка Бернерса-Лі (ангельска-англійскага даследчыка і аўтара вугляроднага адбітка), чалавеку патрабуецца каля 2350 ккал у дзень, каб сілкаваць наша цела.Аднак даследаванні паказваюць, што на самой справе мы ямо прыкладна на 180 ккал больш.Больш за тое, мы вырабляем 5940 ккал на чалавека ва ўсім свеце ў дзень.Гэта амаль у 2,5 разы больш, чым нам трэба!

Дык чаму ж нехта галадаў?Адказ ляжыць у падарожжы ад «поля да развілкі»;1320 ккал губляецца або марнуецца.Пры гэтым 810 калорый ідзе на біяпаліва, а 1740 - на корм жывёлам.Гэта толькі адна з прычын таго, што пераход на раслінную дыету можа дапамагчы скараціць страты энергіі і ежы, якія мы назіраем у сусветнай вытворчасці.Для нас стварэнне выдатных раслінных прадуктаў з неверагодным густам - гэта бяспройгрышны варыянт для людзей і планеты, для якога мы будзем працягваць інавацыі.

Рост веганства быў тут яшчэ да COVID і, на наш погляд, будзе працягвацца.Гэта добра для нас паасобку і, што не менш важна, добра для нашай планеты.

www.indiampopcorn.com